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【経営のヒント：「美味しい鍋」は社長のさじ加減ひとつ】

「鍋」と聞いて俄然張り切るのがいわゆる「鍋奉行」です。

食材、ダシの取り方、具を入れる順番や味付け、火加減、食べるタイミングまで世話を焼き、

すべてにひと言モノ申さないと気がすまないタチの人を「鍋奉行」と名いいます。

誰が名付けたのか知りませんが、言い得て妙なネーミングですね。

「確かにいるな～。そういう人！」と笑っている社長！　もしかして、鍋のない所で鍋奉行になっていませんか。

口では「任せたぞ」と言いながら、結局は１から10まで指示してしまう。

そんな社員の仕事に口を出しすぎる社長は、潜在的な「鍋奉行」かもしれません。

・経験が浅いから心配で任せてはおけない。

・何かあったら困るからいちいち目を光らせる。

それはその通りなのですが、考えてみたいのは「口の出し方」です。

人間の脳は不思議なもので、手をかけすぎるとスキルはアップしても

意欲は低下するようにできているそうです。

社員を事細かくチェックして世話を焼けば「美味しい鍋」になると思いきや、

仕事の場合そうはいかないそうなのです。

まずは任せてみる。

その一方で仕事を進めながらやり方を教えていくというさじ加減。

仕切りたがりの「鍋奉行」にはストレスかもしれませんが、人を育てるとはそういうことでしょう。

あるお祭りで、みこしの音頭をとる人を見て外国人が「ナベブギョウ！」と叫びました。

その外国人は、「先頭に立ってみんなを仕切っている人＝鍋奉行」だと思ったのでしょう。

鍋奉行も世界的になったものです。

みこしの音頭をとるのは社長ですが、鍋奉行になってはいけません。

フランスの詩人アラゴンはこう言っています。

「教えるとは希望を語ること。学ぶとは誠実を胸に刻むこと」。

社員の仕事に口を出す回数を減らし、その分、熱く希望を語ってみませんか。

社員に明日をイメージさせるのは社長の大事な仕事です。

希望のもとに明日をイメージできる社員が増えれば、いずれ「美味しい鍋」ができることでしょう。

という私も、ついつい気がつくと「鍋奉行」になっていることが多くあります（汗）

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